Od kiedy przeczytałam powieść „Poszukiwany Colin Firth” Mii March, planuję upiec którąś z tart, jakie w książce piekła Veronica Russo, jedna z głównych bohaterek. Przepisów było sporo, lecz tarty Veroniki oprócz tego że były...
Bez jakich ciast nie może obejść się Wielkanoc? Oczywiście bez babek, mazurków, serników i pasch. Zapach tych ciast od lat roztacza się podczas wielkanocnych biesiad, a u mnie po raz pierwszy… dopiero rok temu....
Książki kulinarne z mojej biblioteczki są niekończącą się inspiracją do kulinarnych eksperymentów. Do pieczenia serników według przepisów mojej koleżanki Reni, autorki „Serników słodkich i wytrawnych”, do wegańskich potraw Alicji Rokickiej, retro przepisów Ani Włodarczyk,...
Brownie z czerwonej fasoli i bananów jest ciastem mało skomplikowanym i bardzo sycącym; posiada charakterystyczny aromat. Do jego przygotowania nie używamy mąki ani cukru, mimo to ciasto ma właściwą konsystencję, a wyglądem przypomina piernik....
Aż łezka się w oku kręci na wspomnienie czasów i kuchni opisywanej przez Annę Włodarczyk w „Retro kuchni”. W czasach, gdy kobiety nie miały do dyspozycji ani zamrażarek, ani robotów wielofunkcyjnych ani wymyślnych dodatków...
Naleśniki na słodko to obiad, którego moje dzieci nie odmawiają. Wasze pewnie też, a i wy sami z chęcią sięgniecie po słodkie małe co nieco. Aby nie były zbyt słodkie i mdłe, polałam je...
Jest jasno i przestronnie, dzięki czemu mogę spokojnie pracować. To właśnie w tym miejscu powstają wpisy na blog, tutaj redaguję teksty, tu pracuję. Gabinet, w którym mieści się moja domowa biblioteczka, jest urządzony skromnie....
Rolada biszkoptowa z delikatnym kremem i owocami to jeden z tych smaków dzieciństwa, które utkwiły w moich wspomnieniach. Pod koniec lat 80-tych i na początku 90-tych była niezłym rarytasem i namiastką innej rzeczywistości. Mam...
Zmartwię cię, ale jest. Do tej pory jedynym sernikiem, jaki robiłam, był sernik na zimno. Dzięki książce Renaty Czelny-Kawy pt. „Serniki słodkie i wytrawne”, która ukazała się niecały miesiąc temu pod moim patronatem, uczę...
Mam dla Ciebie w prezencie książkę Renaty Czelny-Kawy pt. „Serniki słodkie i wytrawne”. Jeśli chcesz ją otrzymać jeszcze przed świętami, nie zastanawiaj się! Bierz udział w konkursie. Książka jest pięknie wydana, fotografie zachwycające, a...
